Истории сыров со всего мира — легенды вкуса и традиций

29.04.2025

Пармезан: 900 лет любви.

Когда речь заходит о настоящем вкусе времени, немногие продукты могут сравниться с пармезаном. Этот сыр не просто выдерживает века — он их проживает вместе с ...

18.03.2025

Сливочный сыр: кулинарный шедевр на каждый день.

Сливочный сыр давно завоевал популярность среди гастрономов и любителей вкусной пищи. Он считается не только идеальным дополнением к более сложным блюдам, но ...

17.03.2025

Сыр брынза: уникальный вкус и польза.

Брынза — это настоящий символ многих кухонь мира, в частности балканской и восточноевропейской. Этот сыр известен своим пикантным вкусом и универсальностью в ...

17.03.2025

Секреты адыгейского сыра: гастрономическое наследие Кавказа.

Адыгейский сыр — это настоящее кулинарное произведение, которое радует своей универсальностью и необыкновенным вкусом. Происходя из Кавказа, адыгейский сыр да...

13.03.2025

Сыр Дорблю: вкусный голубой деликатес.

Сыр Дорблю — это изысканное угощение, уважаемое любителями сыра по всему миру. Его сливочный вкус и характерную голубую плесень узнает каждый сырный гурман. В...

13.03.2025

Раклет: Путешествие во Вкус Швейцарии.

Если вы пока не знакомы с сыром Раклет, то будьте готовы открыть для себя новый мир гастрономического удовольствия! Этот швейцарский сыр заслуженно занимает п...

12.03.2025

Грюйер. Швейцарский сыр с богатой историей и вкусом.

Грюйер — это символ швейцарского сыродельного мастерства с многовековой историей. Этот твердый сыр сытный и богатый, идеально подходит для различных кулинарны...

12.03.2025

Горгонзола: сыр с итальянской душой и веками истории.

Сыр — это не просто продукт, это целая культура, которая объединяет вкус, традицию и мастерство. Одним из самых узнаваемых и изысканных сыров является итальян...

12.03.2025

Камамбер. От истории до вашего стола. Французский деликатес, покоривший мир!

Камамбер История и Искусство Изготовления. Камамбер — один из самых известных и обожаемых сыров в мире. Его мягкость, нежный сливочный вкус и характерная плес...

04.07.2024

Рецепт "Ленивое фондю"

Ленивое фондю подойдет тем, кто вкусно покушать, прикладывая минимум усилий. Для приготовления нам понадобится только одна шайба камамбера [ https://ches...

30.01.2023

Новая рубрика "Расскажи о сыре"

Дорогие друзья, сегодня мы открываем рубрику «Расскажи о сыре», где будем раскрывать самые интересные факты о ваших любимых сырах. Начнем с сыров – у...

18.01.2017

Сырная лавка в Нижнем Новгороде

Друзья, это не наша лавка! Будьте осторожны, это просто наглый плагиат. Сырного сомелье нет в Нижнем Новгороде сейчас. [ https://pp.vk.me/c836425/v836425135/1...

13.05.2016

Био-Альпикенер

Сегодня речь пойдет о Био-Альпикенере - швейцарец, созревающем более года в коре дуба. Во время созревания сыра его окаймляют кольцом из коры дуба, которое пр...

19.03.2016

Козий Марсенталь

Выдержанных сыров в России очень мало. Наверное, хватит пальцев одной руки, чтобы посчитать всех сыроваров, закладывающих сыры на выдержку от года. Найти тако...

16.09.2014

Сент Агюр - святой из Франции

Знакомьтесь, великолепный Saint Agur! Сент-агюр очень вкусный и нежный французский мягкий голубой сыр из коровьего молока родом из Оверни (первоначально произ...

15.09.2014

Испанский сыр Манчего

Сегодня мы предлагаем Вам перенестись в солнечную Испанию и попробовать один из местных сыров. Манчего (исп. Manchego) - испанский овечий сыр из региона Ла-Ма...

08.09.2014

Оломоуцкие сырки - чешские сырные традиции

Сегодня мы предлагаем Вам перенестись в Чехию и попробовать традиционный чешский сыр. Оломоуцкие сырки (чеш. Olomoucké syrečk или Olomoucké tvarůžky) - выдерж...

20.08.2014

Стилтон - сыр, достойный сонета

На очереди у нас рассказ о сыре, который имеет длинную и чуть ли не самую интересную историю. Стилтон (англ. Stilton) - сорт английского сыра, который известе...

19.08.2014

Халлуми - сыр с острова Кипр

Сегодня мы расскажем Вам о сыре, который уже давно стал визитной карточкой Кипра. Халлуми (англ. Halloumi или Haloumi, греч. χαλούμι, тур. Hellim, араб. حلوم ...

16.08.2014

Кашкавал – интернациональный сорт

Сегодня речь пойдет о сыре, который с удовольствием едят чуть ли не в каждой стране мира. Сыр Кашкавал получил свое название от итальянского Caciocavallo. В т...

Сырные легенды

Пармезан: 900 лет любви.

Сливочный сыр: кулинарный шедевр на каждый день.

Сыр брынза: уникальный вкус и польза.

Секреты адыгейского сыра: гастрономическое наследие Кавказа.

Сыр Дорблю: вкусный голубой деликатес.

Раклет: Путешествие во Вкус Швейцарии.

Грюйер. Швейцарский сыр с богатой историей и вкусом.

Горгонзола: сыр с итальянской душой и веками истории.

Камамбер. От истории до вашего стола. Французский деликатес, покоривший мир!

Рецепт "Ленивое фондю"

Новая рубрика "Расскажи о сыре"

Сырная лавка в Нижнем Новгороде

Био-Альпикенер

Козий Марсенталь

Сент Агюр - святой из Франции

Испанский сыр Манчего

Оломоуцкие сырки - чешские сырные традиции

Стилтон - сыр, достойный сонета

Халлуми - сыр с острова Кипр

Кашкавал – интернациональный сорт